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MIDI DU 10 MAI::- jus d’orange et carottes - cuisse de poulet à la moutarde, oignons, ail, huile d’olive, thym - frites maison

SOIR DU 10 MAI::- jus de betterave, lait d’amande et feuille de roquette - jus de carottes et baie de Goji - jus de kiwi, céleri et baie de Goji

MIDI DU 9 MAI::- jus de betterave - maquereaux à la moutarde - purée de patate douce au lait d’amande - framboise, pulpe d’orange

SOIR DU 9 MAI::- jus de betterave et lait d’amande - oeuf à la coque, du Récantou - riz noir, lanières de choux chinois, aillet, haricot mangetout, huile de sésame - salade de roquette

MIDI DU 8 MAI::- jus orange, carottes - betterave crue râpée, graines de pavot et de courge, branche d ebetterave, haricot mangetout et quartier d’orange - lentilles vertes, saucisse d’agneau, oignons, carottes, lanières de feuilles de betterave, ail et curcuma - roquefort avec paprika

SOIR DU 8 MAI::- jus de carottes - salade de riz noir, lanières chou chinois, aillet, haricot mangetout, huile de lin - faisselle de fromage de brebis du Récantou, jus de betterave, quartier d’orange

MIDI DU 7 MAI::- jus pommes, gingembre, lait d’amande - lentilles avec carottes, oignons, ail, saucisse d’agneau du Recantou, thym, laurier et curcuma - fromage de chèvre sur feuille de betterave

SOIR DU 7 MAI::- purée patate douce, lait d’amande, crème fleurette, aillet, tomates séchées et baies de Goji - riz noir, feuilles de betterave, haricot mangetout, huile de lin et piment d’Espelette

MIDI DU 6 MAI::- jus orange, céleri - sardines fraiches marinées au citron et thym - Salade de feuilles de betterave, aillet, petits morceaux d’orange et huile de colza

SOIR DU 6 MAI::- chips de patate douce au thym et à l’huile d’olive, haricot mangetout - tartine de pain aux fruits secs du Récantou avec fromage aux herbes et haricot mangetout

MIDI DU 5 MAI::- jus pommes, orange - petites crevettes grises de Bretagne sur feuille de betterave - saumon mariné avec ail, aneth, piment d’Espelette, huile de raisin et mielriz avec poivron - rouge, olives noires, oignons roses et lanières de choux chinois

SOIR DU 5 MAI::- brick aux épinards, oignons frais, ail, paprika, curcuma et haricots mangetout - brousse de fromage frais de brebis avec petits morceaux d’orange, cannelle et sirop d’agave

MIDI DU 4 MAI::- jus céleri, carottes, orange - salade choux rave avec huile pépin de raisin, graines de pavot et de tournesol, baies de Goji et kumquat - brick avec riz, lanières de choux chinois, oignons roses, miel, cidre de pommes, baies de Goji et piment d’Espelette

MIDI DU 3 MAI::- jus carottes, orange, citron - omelette aux épinards avec fromage de brebis, lamelles de poivron rouge et piment d’Espelette - brousse de fromage de brebis avec cerises séchées et sucre noir des Acores

SOIR DU 3 MAI::- Riz cuit avec du thym, oignons roses, miel, cidre de pommes, poivrons et olives noires

MIDI DU 2 MAI::- jus banane, kiwi, citron - artichauts - salade pommes de terre aux harengs avec échalotes, feuilles de céleri broyées, huile d’olive et piment d’Espelette

SOIR DU 2 MAI::- petites sardines bretonnes - pain aux fruits secs du Récantou

MIDI DU 1 MAI::- jus fraises, citron, gingembre - oeuf à la coque, du Récantou - quinoa, épinards frais, aillet, lamelles de poivrons rouges, graines de lin broyées et huile de Colza

SOIR DU 1 MAI::- pâtes au quinoa avec épinard, billet, câpres, fromage râpé, graines de pavot, poivre du Cambodge, sel de l’Himalaya et baies de Goji - brousse de fromage frais de brebis du Récantou avec fraises et sucre noir des Acores

MIDI DU 30 AVRIL::- diète - tisane aux fleurs de Marguerite - tisane d’orties

MIDI DU 29 AVRIL::- jus citron, pommes, kiwi, gingembre - salade de choux rave avec graines de lin broyées - riz au curcuma et poivron rouge - brick aux poireaux, aillet, poivrons et piment d’Espelette

MIDI DU 28 AVRIL::- jus kiwi, pommes, gingembre - salade harengs fumés, pommes de terre, échalotes, persil et piment d’Espelette - tartine pain riz et quinoa avec roquefort

SOIR DU 28 AVRIL::- soupe de patate douce avec oignons, gingembre et baies de Goji - brick avec mix de légumes, tomates séchées de Pérales de Tajuna et kumquat

MIDI DU 27 AVRIL::- jus orange, citron, carotte - riz noir et sarrasin, avec saumon fumé, ciboules, poivrons rouges, lanières choux chinois, huile Colza, tamari - fromage de chèvre

SOIR DU 27 AVRIL::- banane - petites sardines d ´Eckmühl avec lanières de choux chinois et paprika - mousse de purée de patates douces à l'ail et au thym avec blanc d'œuf en neige et graines de pavot.

MIDI DU 26 AVRIL::- jus orange, carotte, fraises - petits artichaut grillés à l' ail - hachis parmentier au curcuma et thym, avec fromage de brebis

SOIR DU 26 AVRIL::- asperges à la vapeur - riz et lentilles corail, avec sauce tomates, poivrons, curcuma, thym, graines de lin broyées - fromage de chèvre frais

MIDI DU 25 AVRIL::- jus de kiwi, pommes, feuilles de céleri - gratin de choux fleurs au curcuma - œuf du Recantou à la coque - salade de pois chiches aux échalotes, feuilles de céleri, cumin, graines de sésame broyées et huile olive

SOIR DU 25 AVRIL::- salade de choux rave avec graines de courge et huile colza - pâtes aux lentilles corail et au thym avec sauce tomates et fromage de brebis

MIDI DU 24 AVRIL::- jus kiwi, pommes, citron - faisselle fermière de Normandie avec lanières de saumon de Bretagne, feuilles d'aneth et pointe d'huile olive - gratin choux fleurs au curcuma, aux graines de courges et de lin.

SOIR DU 24 AVRIL::- salade de pois chiches aux échalotes, feuilles de céleri, cumin, graines de sésame broyées, huile olive et citron - riiz et lentilles corail avec échalotes, ciboules, curcuma, sauce tomates et baies Goji

MIDI DU 23 AVRIL::- jus oranges et carottes - soupe poireaux, céleri, patate douce, ail confit, avec roquette et graines lin broyées - gratin de choux fleurs au curcuma avec ciboules - petites sardines

SOIR DU 23 AVRIL::- soupe poireaux, céleri, patate douce, ail confit, graines lin broyées, avec salade de roquette - œuf du Récantou, au plat - salade de roquette avec graines de courges, pavot et huile de lin - tartines pain riz et quinoa, avec fromage roquefort et chèvre

MIDI DU 22 AVRIL::- jus oranges, banane, pomme - boudin à la vapeur aux pommes du Récantou avec baies roses - fromage frais de chèvre avec graines pavot et de paprika

SOIR DU 22 AVRIL::- soupe poireaux, céleri, patate douce, ail confit, avec persil et piment d'Espelette - artichauts à la vapeur

MIDI DU 21 AVRIL::- jus kiwi, pommes, feuilles de céleri - gratin de choux fleurs au curcuma avec graines de courge et persil - salade de riz avec thon, poireaux, persil, pignons de pain, graines de pavot et germes de blé - cake au fruits

SOIR DU 21 AVRIL::- salade riz avec thon, tofu Rosso, poireaux, ciboules, câpres et graines de pavot - faisselle fermière de Normandie avec noisettes broyées, cerises séchées et sirop d'agave - rondelles de banane et de kumquat avec citron et sirop d'érable

MIDI DU 20 AVRIL::- jus orange, carottes, citron - saumon cuit aux herbes et citron - gratin de choux fleur et feuilles de céleri

SOIR DU 20 AVRIL::- salade de riz avec oignons frais, tofu Rosso, thon, persil et graines de courges et pavot - tartine pain riz et quinoa avec roquefort du Récantou

MIDI DU 19 AVRIL::- jus orange, kiwi, carotte - salade avec quinoa, roquette, oignons frais, œuf dur, orange pelée, tomates séchées, fleurs de choux fleurs, graines de courge et huile colza - fromage frais chèvre du Récantou + paprika

SOIR DU 19 AVRIL::- kimbap avec riz, radis jaune, tiges d'oignons frais, graines de sésame et huile de sésame - pain riz et quinoa avec foie de morue

MIDI DU 18 AVRIL::- salade de lentilles avec échalotes, tiges d'oignons frais, tomates séchées, graines lin et sésame broyées - petites sardines avec rondelle de citron

SOIR DU 18 AVRIL::- soupe poireaux, navet jaune, pomme de terre, ail, avec crème soja, paprika - œuf du Récantou au plat - salade de roquettes avec tomates séchées, graines lin et sésame broyées, graines courges et huile colza - tartine pain riz et quinoa avec roquefort et curcuma

MIDI DU 17 AVRIL::- jus kiwi, pommes, feuilles de céleri - pizza maison avec laurier, oignons, anchois, câpres, tomates et pérail de brebis - salade roquettes aux graines et à l’huile d lin - riz à la sauce tomate, tofu Rosso et aux tomates séchées de Pérales de Tajuna

SOIR DU 17 AVRIL::- banane - soupe céleri, pommes de terre, navets jaunes, ail confit, graines de lin broyées, baie Goji - artichaut - tartine pain de riz et quinoa au roquefort

MIDI DU 16 AVRIL::- jus orange, fraises, kiwi - truite des Pyrénées au citron avec thym - choux fleur au thym avec échalotes - riz

SOIR DU 16 AVRIL::- salade de roquette aux graines - pizza maison avec oignons, anchois, câpres, tomates et mozzarella

MIDI DU 15 AVRIL::- jus orange, citron, fraises - oeuf à la coque avec feuilles et fleurs de thym frais - riz avec tofu Rosso et blancs de poireaux, ail confit, curcuma, paprika et persil

SOIR DU 15 AVRIL::- soupe blettes, carottes, patate douce et tiges d’aillet - sardines - 3 fromages, roquefort, tome de brebis et chèvre

MIDI DU 14 AVRIL::- jus orange, citron, pommes, radis noir - salade lentilles corail avec oignons frais, baies de Goji et huile de lin - épinards avec ciboules et chiffonnade de jambon

SOIR DU 14 AVRIL::- soupe patate douce, céleri, navet jaune, oignons rouge, ail et paprika - quinoa au thym avec ail confit - tartines aux 2 fromages

MIDI DU 13 AVRIL::- radis noir, carottes, orange - oeuf au plat - riz pilaf au curcuma avec épinards, jambon et noix de cajou

SOIR DU 13 AVRIL::- soupe patate douce, céleri, navet jaune, oignons rouge, ail et baies roses - petites sardines - fromage roquefort et brebis du Récantou

MIDI DU 12 AVRIL::- jus carottes, orange, gingembre - brick aux pommes de terres et épices - riz aux noix de cajou et au citron - houmos à la crème noix de cajou et graines de lin broyées - riz noir avec lanières de choix chinois, oignons frais, ail, noix de cajou et paprika

MIDI DU 11 AVRIL::- banane - jus pommes, orange, citron, gingembre - beefsteak haché au curcuma - pommes de terre écrasées avec noix de beurre, graines d lin, sésame et ciboules broyées

SOIR DU 11 AVRIL::- maquereaux au poivre - houmos à la crème noix de cajou et graines de lin broyées - tarte pistache et abricot

MIDI DU 10 AVRIL::- jus pommes, orange, citron - omelette aux herbes et à la ciboulette - tartines d pain de riz et quinoa avec roquefort

SOIR DU 10 AVRIL::- salade betteraves, poireaux, ciboules et kumquat - foie de morue - riz noir avec lanières de choix chinois, oignons frais, ail, noix de cajou et paprika

MIDI DU 9 AVRIL::- jus carottes, citron, orange - soupe de carottes, navets jaunes, ail, avec graines de pavot et tomates séchées de Pérales de Tajuna - maquereaux au poivre - purée de patates douces au curcuma, avec crème de soja et feuilles de céleri broyées

SOIR DU 9 AVRIL::- pâtes au quinoa avec gruyère, câpres et ciboulette - poireaux et radis râpé - fromage roquefort

MIDI DU 8 AVRIL::- jus carottes, citron, orange - purée patates douces au thym, avec oignons frais, graines de sésame de lin broyées - oeuf à la coque du Récantou - tartine de pain au riz et quinoa avec fromage de chèvre et origan de Péralès de Tajuna

SOIR DU 8 AVRIL::- salade betterave avec ail des ours et graines de lin et sésame, broyées - banane cuite - tisane aux fleurs de Marguerite

MIDI DU 7 AVRIL::- jus pomme, orange, radis noir, feuilles céleri - filets de sardines au citron - riz avec oignons, épinards cuits, curcuma, tiges et fleur ail de l’ours

SOIR DU 7 AVRIL::- soupe feuilles de céleri, carottes, ail, curcuma, huile de lin et baies de Goji - gratin de pommes de terre - fromage frais de chèvre avec graines de sésame, paprika et ail de l’ours

MIDI DU 6 AVRIL::- jus kiwi, feuilles de céleri, radis noir, pomme - pommes de terre au fromage, façon raclette, avec paprika - tartines de pain avec beurre de sardines, maison, feuilles de céleri broyées et tomates séchées de Pérales de Tajuna

SOIR DU 6 AVRIL::- soupe céleri, poireaux, ail, avec baies de Goji - riz - poireaux avec moutarde, crème fleurette et curcuma

MIDI DU 5 AVRIL::- jus orange, citron, feuilles de céleri, gingembre - galette de sarrasin au fromage - pizza maison avec oignons, anchois, câpres, tomates et mozzarella

SOIR DU 5 AVRIL::- soupe feuilles de céleri, navets jaunes, ail, graines de lin broyées, levure maltée et paprika - fromage frais de chèvre, du Récantou, avec oignons frais, graines de lin broyées et tomates séchées de Pérales de Tajuna - fromage pérail de brebis

MIDI DU 4 AVRIL::- jus pommes, orange, citron, kiwi - soupe carottes, patates douces avec ail confit, tomates séchées de Pérales de Tajuna - oeuf au plat - fromage frais de chèvre, du Récantou, avec oignons frais, graines de lin broyées et baies de Goji

SOIR DU 4 AVRIL::- soupe feuilles de céleri, navets jaunes, ail, graines de lin broyées, levure maltée et baies de Goji - pizza maison avec oignons, anchois, câpres, tomates et mozzarella

MIDI DU 3 AVRIL::- Tofu Rosso avec pommes de terre rissolées, oignons, et aillet - fromage roquefort et chèvre, avec graines de pavot et piment d’Espelette

SOIR DU 3 AVRIL::- gratin de fenouil avec sauce tomates, ail, oignons et origan - crème de soja et crème de marron

MIDI DU 2 AVRIL::- jus d’oranges - lentilles au thym, carottes et à l’ail - trio de fromage, brebis, roquefort et chèvre

SOIR DU 2 AVRIL::- soupe patates douces, céleri, ail confit avec graines de sésame et baies de Goji - sardines au citron - pommes de terre sautées à l’huile de lin, avec curcuma, feuilles de céleri broyées, pommes, ail et graines de lin

SOIR DU 1 AVRIL::- soupe patates douces, céleri, ail confit avec graines de pavot - sardines phare d’Elmühl - fromage brebis du Récantou

MIDI DU 31 MARS::- jus orange, citron, carottes et céleri - lentilles avec saucisses d’agneau, oignons, carottes, ail confit, piment d’Espelette, thym et laurier - fromage roquefort et chèvre du Récantou

SOIR DU 31 MARS::- banane - riz avec graines de lin broyées et huile de lin - feuilles d’algues - sardines au citron - tartines de pain de riz et quinoa avec fromage aux herbes et feuilles de céleri broyées

MIDI DU 30 MARS::- jus de myrtilles - lentilles avec saucisses d’agneau, oignons, carottes, ail confit, piment d’Espelette, thym et laurier - yaourt avec noix et noisettes broyées, cerises séchées, kumquat et sirop d’agave

SOIR DU 30 MARS::- jus de pommes, orange et gingembre - salade de riz, feuilles de betterave, poivrons et petites crevettes grises de Bretagne

MIDI DU 29 MARS::- jus carottes, citron, orange - galette sarrasin avec oeuf et fromage - soupe au céleri, carottes, navets jaunes, poireaux, ail, avec baies de Goji

SOIR DU 29 MARS::- lentilles vertes avec saucisse d’agneau, carottes, oignons, ail, piment d’Espelette, curcuma - riz noir avec haricot mangetout - brousse de fromage de brebis avec tranche d’orange, cannelle et sucre noir des Acores

MIDI DU 28 MARS::- riz, oignons roses, lanières de chou chinois, poivrons rouges et olives noires - roquefort et tartine de fromage aux herbes avec pointe de poivron, olive et kumquat

SOIR DU 28 MARS::- soupa au céleri, navets jaunes, carottes, oignons, ail, avec crème fleurette et feuilles de pourpier - maquereaux à la sauce moutarde

MIDI DU 27 MARS::- jus carottes, citron, orange - filets de maquereaux au poivre - purée de carottes au thym - houmos aux noix de cajou, avec oignons frais et feuilles de céleri broyées - fromage de chèvre avec mix de salade verte

SOIR DU 27 MARS::- Jus carottes, orange, citron - artichauts - pâtes au lentilles corail et au thym avec choux chinois et dés de poivrons rouges

MIDI DU 26 MARS::- jus oranges, carottes, gingembre - pâtes au lentilles corail avec sauce aux échalotes, olives, feuilles de céleri - houmos à la noix de cajou, ail, citron et piment d’Espelette - foie de morue

SOIR DU 26 MARS::- riz noir rissolé à l’huile de lin avec morceaux de haricot mangetout - purée de patate douce avec aillet et baies de Goji - chips de patate douces au thym et à l’huile d’olive

MIDI DU 25 MARS::- salade pois chiches, carottes râpées, ciboules hachées, avec graines de lin et sésame broyées - magret grillé et vinaigre balsamique - riz au curcuma avec oignons frais et ail confit

SOIR DU 25 MARS::- soupe lentilles, carottes, oignons, ail, curcuma, thym

MIDI DU 24 MARS::- jus kiwi, pommes - sardines fraiches marinées au citron, thym et grillées - salade de feuilles de betterave, haricots mangetout et tomates séchées

SOIR DU 24 MARS::- soupe de blettes, carottes avec graines de sésame et baies de Goji - salade de pois chiches au cumin avec oignons rouges hachées, coriandre et huile d’olive - purée de carottes avec crème fleurette et épices - tranche de pain aux fruits secs avec fromage aux herbes

MIDI DU 23 MARS::- soupe de blettes, carottes avec graines de sésame et baies de Goji - riz - filets de sardines avec kumquat - pain aux fruits secs avec roquefort du Récantou

SOIR DU 23 MARS::- soupe de blettes, carottes avec graines de sésame et baies de Goji - oeuf du Récantou, au plat - riz et feuille d’algues - salade de pois chiches au cumin avec oignons rouges hachées, coriandre et huile d’olive

MIDI DU 22 MARS::- purée carottes, patate douce, crème fleurette, curcuma, piment d’Espelette, tomates séchées - riz noir, ail, échalotes, haricots mangetout, huile de lin

MIDI DU 21 MARS::- brick complète avec oeuf, pommes de terres avec herbes et pignons de pin

SOIR DU 21 MARS::- saumon fumé avec yaourt, crème fleurette, échalotes émincées, feuilles de céleri broyées, sel de l’Himalaya et piment d’Espelette

MIDI DU 20 MARS::- épinards, aillet, haricots mangetout, gingembre et paprika - brousse de fromage de brebis, cannelle, cerises séchées, tranche d’orange et sucre des Acores

SOIR DU 19 MARS::- salade de riz noir, petits pois, haricot mangetout, huile de lin - lentilles vertes, carottes, oignons, ail, piment d’Espelette

MIDI DU 18 MARS::- salade betterave, curcuma, huile d’olive, graines de courge - soupe de pois cassés, carottes, oignons, lanières de choix chinois

SOIR DU 18 MARS::- brick à l’oeuf du Récantou

MIDI DU 17 MARS::- salade carottes râpées au jus d’orange, avec curcuma, broyât de citron et feuilles de céleri et baies de Goji

SOIR DU 17 MARS::- soupe de pommes de terre, carottes, céleri, ail confit, gomasio et baies de Goji

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